Греческое печенье «Кулуракья»

0 13

Печенье "Кулуракья" по виду больше напоминает булочки, по вкусу оно получается рассыпчатым и очень оригинальным. Готовится быстро, так как при замешивании теста, не нужно ждать пока оно поднимется.

Описание приготовления:

Сверху печенье можно посыпать не только маком и кунжутом, но и измельченным арахисом. Подавать к столу выпечку нужно в остывшем виде.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Печенье
География кухни:
Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (1 —в тесто, 1 — для смазывания печенья)
  • Молоко  — 30 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Мука  — 2-2,5 Стакана
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Кунжут  — 1 Чайная ложка
  • Мак  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческое печенье "Кулуракья"»

Греческое печенье "Кулуракья"

Подготовьте ингредиенты.

Греческое печенье "Кулуракья"

В миску вбейте 1 яйцо и белок со второго яйца. Всыпьте соль и сахар. Выложите сливочное масло, лучше, чтобы оно было комнатной температуры.

Греческое печенье "Кулуракья"

Хорошо все перемешайте. Всыпьте муку и соду.

Греческое печенье "Кулуракья"

Замесите тесто.

Греческое печенье "Кулуракья"

Разделите его на одинаковые по размеру кусочки.

Греческое печенье "Кулуракья"

Каждый раскатайте в колбаску.

Греческое печенье "Кулуракья"

Переплетите две колбаски между собой.

Греческое печенье "Кулуракья"

Выложите печенье на противень. Смажьте его молоком с яйцом. Посыпьте кунжутом и маком.

Греческое печенье "Кулуракья"

Отправьте печенье в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.

Греческое печенье "Кулуракья"

Греческое печенье "Кулуракья" готово! Приятного аппетита!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.