Капуста без сахара на зиму

0 34

По этому рецепту капуста получается очень вкусной. Хранить ее можно в холодильнике на протяжении 8 месяцев при температуре до +4. Приготовить ее можно осенью, а зимой смело подавать к столу.

Описание приготовления:

Капусту можно хранить в стеклянной банке или в миске. Количество соли должно быть строго по рецепту. Уксус в этом рецепте не используется.

Основной ингредиент:
Овощи / Капуста
Блюдо:
Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

  • Капуста  — 600-700 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соль  — 5 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Капуста без сахара на зиму»

Капуста без сахара на зиму

Подготовьте ингредиенты.

Капуста без сахара на зиму

Нашинкуйте капусту.

Капуста без сахара на зиму

Выложите ее в глубокую миску.

Капуста без сахара на зиму

Туда же натрите на крупной терке морковь.

Капуста без сахара на зиму

Добавьте соль.

Капуста без сахара на зиму

Хорошо все перемешайте.

Капуста без сахара на зиму

Накройте капусту тарелкой, сверху поставьте груз. Оставьте капусту на сутки при комнатной температуре. После отправьте ее в холодильник еще на 3 суток. После этого времени переложите капусту в стеклянную банку. Хранится такая капуста 8 месяцев.

Капуста без сахара на зиму

Приятного аппетита!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.