Картофель на мангале

0 21

Очень вкусное, простое и бюджетное блюдо. Можно подавать как самостоятельную закуску с различными соусами, овощами или как дополнение к мясу. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если вы планируете вылазку на природу, то обратите внимание на этот рецепт. Приготовить картофель на мангале очень просто, а получается невероятно вкусное и ароматное блюдо. Оптимальный и вполне бюджетный вариант для сытного перекуса на свежем воздухе. Чтобы картофель приготовился быстрее, отдайте предпочтение молодым клубням. Сорта с желтой мякотью более рассыпчатые и быстрее приготовятся, а вот с розовой — тверже и потребуют больше времени. Желательно, чтобы все клубни были одного размера, чтобы они пропеклись равномерно. А вот сало, можно, и даже нужно, чтобы оно было с прослойками мяса. Если следовать всем рекомендациям, то у вас получится шикарное и вкуснейшее блюдо!

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель
Блюдо:
Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Соевый соус  — 50 Миллилитров
  • Орегано  — 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок  — 4-5 Зубчиков
  • Майонез  — 1,5 Ст. ложки
  • Сало  — 300 Грамм
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Картофель на мангале»

Картофель на мангале

Подготовьте все ингредиенты. Картофель хорошо промойте и почистите щеткой.

Картофель на мангале

Нарежьте картофель кружочками, толщиной примерно 7-10 мм.

Картофель на мангале

Сало нарежьте слайсами, не сильно тонкими и добавьте к картофелю.

Картофель на мангале

Добавьте соевый соус, майонез, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

Картофель на мангале

Хорошо все перемешайте и отправьте картофель в холодильник мариноваться на 3 часа.

Картофель на мангале

Промаринованную картошку нанизывайте на шампуры, чередуя с салом. Жарьте на мангале с раскаленными углями. В процессе готовки несколько раз поворачивайте шампуры, чтобы клубни равномерно прожарились со всех сторон.

Картофель на мангале

Картофель на мангале готов. Клубни получаются рассыпчатыми, пропитанными соками сала и маринада. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.