Картошка с мясом в духовке

0 8

Сытное второе блюдо из мяса и картофеля можно подать даже на праздничный стол. По желанию вы можете использовать сметану или майонез любой жирности для запекания картофельной нарезки.

Описание приготовления:

Чтобы мясо получилось румяным, а картофель — сочным, обязательно выкладывайте на дно формы сначала картофель, а на него — мясо. При запекании мясо выделит сок и его вберет в себя картофельная нарезка. По желанию вы можете добавить различные специи, пряности или приправы по своему вкусу, каперсы или соленые огурцы.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель  — 2 Штуки (крупный)
  • Свинина  — 350 Грамм (вырезка)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сметана  — 120 Миллилитров (любой жирности)
  • Приправа для мяса  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Соль  — 4 Щепотки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Картошка с мясом в духовке»

Похожие сообщения

Картошка с мясом в духовке

Подготовьте указанные ингредиенты.

Картошка с мясом в духовке

Очистите картофель и лук от кожуры, промойте в воде. Нарежьте картофель кружочками или ломтиками, лук — полукольцами. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее картофельную нарезку. Посолите. Смажьте картофель сметаной любой жирности или майонезом. Можно залить даже кефиром, если вы любите менее калорийные варианты. Сверху выложите луковую нарезку.

Картошка с мясом в духовке

Мясо нарежьте тонкими широкими ломтиками и выложите на лук. Посолите, поперчите и присыпьте приправой для мяса. Желательно выбирать свинину с небольшой сальной прослойкой, чтобы мясо не получилось суховатым на вкус.

Картошка с мясом в духовке

Поместите форму в разогретый духовой шкаф и запеките все примерно 35-40 минут. Через 20 минут проверьте заготовку, если она слишком подрумянилась, то влейте примерно 50-60 мл. горячей воды, так как картофель может вобрать в себя жидкость и блюдо подгорит.

Картошка с мясом в духовке

Выложите на тарелку ломтики картофеля, а на них запеченное мясо и подайте к столу. Помните, что картофель после запекания станет очень мягким. Не забудьте дополнить блюдо свежей зеленью, соленьями или квашеными овощами. Приятного аппетита!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.