Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

0 118

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Boom праздничных рецептов

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • авокадо 1 шт.
  • филе сельди 200 г
  • свежие огурцы (небольшие) 1 шт.
  • красный сладкий перец 0.5 шт.
  • зелёный лук (стебель) 3 шт.
  • консервированный зелёный горошек 5 ст.л.
  • оливки чёрные без косточек 10 шт.
  • горчичное масло 3 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • свежемолотый чёрный перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Филе сельди нарезать тонкими полосками.

Шаг 2

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Сладкий перец вымыть, обсушить. Очистить от семян и перегородок, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Огурец помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Зелёный лук помыть, обсушить, мелко нарезать.

Шаг 5

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Консервированный зелёный горошек положить на сито, чтобы стёк сок.

Шаг 6

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Оливки нарезать колечками.

Шаг 7

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Авокадо помыть, обсушить. Очистить от кожуры, разрезать пополам, вынуть косточку. Нарезать авокадо небольшими кусочками.

Шаг 8

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Выложить нарезанное авокадо в чашку, полить лимонным соком, перемешать.

Шаг 9

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Добавить остальные нарезанные овощи, горошек, лук, немного посолить, поперчить. Добавить масло и перемешать.

Шаг 10

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Выложить салат в тарелку. По кругу выложить полоски селедки. Салат готов, можно подавать на праздничный стол.

Шаг 11

Овощной салат с сельдью и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Также можно разложить салат в несколько небольших салатников. Приятного аппетита!

Полезный совет

Можно взять готовое филе сельди кусочками, но я люблю больше филе из целой рыбы. Её нужно почистить, удалить кожу и кости. Взять половину селёдки и нарезать кусочками.

Хозяйке на заметку

Я очень люблю горчичное масло, часто использую его в салатах. Вы можете взять для заправки любое масло по вашему вкусу.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.