Помидоры прямым посолом в банке на зиму

0 24

Заготовить помидоры на зиму — ответственное задание для любой хозяйки. Тут важно, чтобы овощи стояли всю зиму и не испортились. Приготовьте помидоры прямым посолом в банке на зиму по моему рецепту.

Описание приготовления:

Чтобы заготовить помидоры прямым посолом в банке на зиму не понадобится уксус и другая кислота. Помидоры солятся в рассоле несколько дней, а затем хранятся всю зиму в прохладном месте.

Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Вода  — 500 Грамм
  • Соль  — 1/2 Ст. ложки
  • Укроп  — По вкусу
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 1

Как приготовить «Помидоры прямым посолом в банке на зиму»

Помидоры прямым посолом в банке на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры прямым посолом в банке на зиму

Соль растворите в воде.

Помидоры прямым посолом в банке на зиму

На дно чистой банки выложите укроп и чеснок. По желанию всыпьте черный перец горошком.

Помидоры прямым посолом в банке на зиму

Выложите в банку вымытые помидоры.

Помидоры прямым посолом в банке на зиму

Влейте рассол и оставьте помидоры в таком виде на дня на столе, слегка прикрыв крышкой.

Помидоры прямым посолом в банке на зиму

Через два дня снимите пенку. Рассол станет игристым. Уберите помидоры в прохладное место до зимы — подвал или погреб. Можете поставить в холодильник.

Помидоры прямым посолом в банке на зиму

Удачных заготовок!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.