Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

0 30

Из отварного языка, свежего огурца и пекинской капусты получается вкусный салат, который прекрасно подойдет для обычного ужина или семейного торжества. Если заранее отварить язык, то на приготовление салата понадобится всего 10 минут.

Метки:
язык мясные салаты

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

Для рецепта салата вам потребуется:

язык отварной (говяжий или свиной) — 200г
огурец свежий — 150г
пекинская капуста — 2-3 листа
яйцо — 2 шт.
майонез — 70 мл
соль — 1 щепотка
перец черный (молотый) — по вкусу
зелень свежая (любая) — 1 пучок.

Рецепт приготовления салата:

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

Заранее отвариваем язык со специями. Остужаем в ледяной воде и чистим его от шкурки. Очищенный язык нарезаем средними брусками.

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

Огурец нарезаем вместе с кожурой так же, как и язык.

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

Пекинскую капусту шинкуем толстой соломкой.

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

Вареные вкрутую яйца чистим и крошим средними кусочками. Измельчаем зелень. Затем рубленые яйца, зелень отправляем вместе с остальными подготовленными продуктами в глубокую миску.

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

Выкладываем майонез, по вкусу солим и перчим. Аккуратно соединяем все компоненты с майонезом.

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

Салат из языка с пекинской капустой готов, оставляем на 5-10 минут для пропитки. Подаем к столу как самостоятельную холодную закуску. Такой сытный салат вполне может заменить ужин. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.