Салат из свеклы с фасолью и яблоком

0 18

Сочный и сытный салат наверняка понравится тем, кто придерживается диеты или готовит для себя легкий ужин, перекус. Фасоль можно использовать как отварную, так и консервированную, но не в томате!

Описание приготовления:

Полезный и питательный салат можно приготовить за считанные минуты при наличии остывших отварных овощей. По желанию допустимо добавить в него 1 ч.л. яблочного уксуса, если яблоко будет сладкого или кисло-сладкого сорта.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Свекла / Фрукты / Яблоки
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла отварная  — 2 Штуки
  • Фасоль красная  — 100 Грамм
  • Яблоко зеленое  — 1 Штука
  • Лук зеленый  — 2 Штуки (стебля)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 3 Щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из свеклы с фасолью и яблоком»

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Подготовьте указанные ингредиенты.

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Отварите фасоль в течение 1-1,5 часов, свеклу в течение 40 минут. Обязательно остудите на холоде. Свеклу и фасоль можно отварить заранее и остудить.

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Выложите отваренную фасоль в глубокую емкость.

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Отваренную свеклу очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте порционными кубиками. Добавьте в емкость к фасоли.

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Яблоко промойте, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте мякоть кубиками и добавьте в емкость.

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Измельчите промытые стебли зеленого лука, всыпьте на остальные ингредиенты вместе с солью. Влейте растительное масло и аккуратно все перемешайте.

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Подайте салат к столу сразу же после его приготовления. Приятного аппетита!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.