Судак под шубой

0 33

Судак, на мой взгляд, одна из лучших промысловых рыб. В нем минимум костей и плотная, белая мякоть. Сегодня у меня рецепт судака под шубой из жареного лука, сметаны и сыра. Быстро и очень вкусно!

Описание приготовления:

Судак под шубой готовится в считанные минуты. Блюдо подойдет к столу в будни и праздники. Нежный, сочный, постный судак хорошо сочетается с сыром и сметаной. Любители рыбы обязательно оценят это блюдо по достоинству!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе судака  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Сыр  — 100 Грамм (твердый)
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Судак под шубой»

Судак под шубой

Подготовьте ингредиенты для приготовления судака под шубой.

Судак под шубой

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

Судак под шубой

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

Судак под шубой

Филе судака помойте и выложите в форму для запекания.

Судак под шубой

Рыбу посолите и поперчите по вкусу.

Судак под шубой

Выложите на судака жареный лук.

Судак под шубой

Натрите сыр на терке. Половину сыра смешайте со сметаной и покройте этой смесью рыбу.

Судак под шубой

После посыпьте судака остальным тертым сыром.

Судак под шубой

Запекайте судака под шубой в духовке, разогретой до 180 градусов 25 минут до золотистой корочки.

Судак под шубой

Судак под шубой готов. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.