Суп из маша с яблоком

0 18

Делюсь рецептом супа из маша — бобов мунг дал с яблоком. Сочетание необычное, но очень вкусное! Суп получается пряным и ароматным. Берите на заметку интересный рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп из маша с яблоком. Чтобы сократить время приготовления супа, маш можно заранее замочить в воде. Яблоки лучше выбирайте плотные, без повреждений, чтобы они не разварились в супе. Хорошо подойдут зеленые. Благодаря высокому содержанию белка в маше он хорошо насыщает, а яблоки добавляют приятную фруктовую нотку. Готовится суп просто и быстро, подойдет для постного меню.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фрукты / Яблоки / Маш
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода  — 800 Миллилитров
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Карри  — 1/2-1 Чайных ложки (порошок)
  • Соль  — По вкусу
  • Петрушка  — 1/3 Пучка (или кинза)
  • Маш  — 60-70 Грамм
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Суп из маша с яблоком»

Суп из маша с яблоком

Подготовьте все ингредиенты.

Суп из маша с яблоком

Похожие сообщения

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, обжарьте до мягкости.

Суп из маша с яблоком

Добавьте морковь нарезанную брусочками, жарьте до золотистого цвета.

Суп из маша с яблоком

Очистите яблоко от кожуры, нарежьте на небольшие кубики. Сбрызнете лимонным соком, приправьте карри и оставьте, пока готовится суп.

Суп из маша с яблоком

Переложите в кастрюлю обжаренный лук и морковь. Добавьте маш, влейте горячую воду. Поставьте на медленный огонь и варите 30 минут, под крышкой.

Суп из маша с яблоком

Добавьте яблоки, варите суп еще 10-15 минут, пока маш не станет мягким.

Суп из маша с яблоком

В конце посолите, поперчите и добавьте мелко порубленную петрушку. Оставьте суп настояться еще 5 минут, затем можно подавать к столу.

Суп из маша с яблоком

Суп из маша с яблоком готов, приятного аппетита!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.