Суп из трески со сливками

0 127

Нежный, вкусный, с кремовой консистенцией суп из трески со сливками подойдет всем любителям рыбы. Треска — рыба диетическая, поскольку достаточно постная. Сливки придают супу бархатистость.

Описание приготовления:

Суп с треской и сливками готовится просто и быстро. Если вы хотите чтобы суп был диетическим, то берите сливки небольшой жирности. Именно благодаря сливкам суп приобретает нежную структуру. Рис и картофель добавляют сытость. Очень вкусный суп!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Треска / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Треска  — 500 Грамм
  • Сливки  — 100 Миллилитров (20% жирности)
  • Рис  — 2 Ст. ложки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Вода  — 1,3 Литра

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп из трески со сливками»

Суп из трески со сливками

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из трески со сливками.

Суп из трески со сливками

Треску очистите, выпотрошите, удалите плавники и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте снаружи и внутри. Выложите рыбу в кастрюлю.

Суп из трески со сливками

Налейте воду в кастрюлю с треской. Поставьте кастрюлю на плиту.

Суп из трески со сливками

Похожие сообщения

Содержимое кастрюли доведите до кипения, убавьте огонь и снимите пену. Варите треску 20-25 минут.

Суп из трески со сливками

После выложите рыбу на тарелку.

Суп из трески со сливками

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с рыбным бульоном.

Суп из трески со сливками

Морковь и лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте рафинированное, подсолнечное масло и пассеруйте овощи на небольшом огне до прозрачности лука.

Суп из трески со сливками

После добавьте лук с морковью в кастрюлю.

Суп из трески со сливками

Помойте рис и добавьте в суп.

Суп из трески со сливками

Суп посолите, поперчите и выложите лавровый лист.

Суп из трески со сливками

Варите суп до готовности овощей и риса. Затем добавьте сливки и отварную рыбу. Снимите суп с плиты.

Суп из трески со сливками

Суп с треской и сливками готов. Подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.