Торт из клубничного варенья

0 83

Если у вас осталось с зимы клубничное варенье — добавьте его в торт! Десерт получится очень вкусным, особенно если вы сделаете шоколадный бисквит со сметанным кремом, дополняя его вареньем.

Описание приготовления:

Ароматный торт можно приготовить с вареньем из клубники, пропитывая им бисквитную основу. Вы можете добавить любой крем по своему вкусу: сметанный, масляный, шоколадный и т.д. Главное — не забывайте подавать торт к столу с напитками.

Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (тесто)
  • Мука пшеничная  — 130 Грамм (тесто)
  • Сахар  — 130 Грамм (тесто)
  • Соль  — 2 Щепотки (тесто)
  • Сметана  — 350 Миллилитров (любой жирности, крем)
  • Какао-порошок  — 3 Ст. ложки (тесто)
  • Сахар  — 70 Грамм (крем)
  • Загуститель для сметаны  — 1 Штука (пакетик)
  • Варенье клубничное  — 250 Грамм
  • Клубника  — 3-4 Штук (для украшения)
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Торт из клубничного варенья»

Торт из клубничного варенья

Подготовьте указанные ингредиенты.

Торт из клубничного варенья

Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна или в глубокую емкость для миксера. Всыпьте туда же 130 грамм сахара и соль, взбейте на высоких оборотах примерно 3-5 минут в пышную пену, чтобы масса увеличилась примерно в три раза.

Торт из клубничного варенья

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму маслом. Всыпьте во взбитую яичную массу пшеничную муку и какао-порошок. Аккуратно перемешайте.

Торт из клубничного варенья

У вас должно получиться шоколадное бисквитное тесто.

Торт из клубничного варенья

Выложите его в смазанную форму и испеките примерно 25-30 минут до готовности, проверяя деревянной шпажкой. Можно испечь бисквит и в мультиварке за 50 минут на режиме "Выпечка".

Торт из клубничного варенья

Готовый бисквит в форме выложите на бок и остудите, затем извлеките его из формы и разрежьте пополам, получая два коржа. По желанию можете пропитать коржи сиропом. Выложите на нижний корж клубничное варенье и полностью обмажьте его.

Торт из клубничного варенья

Выложите сверху второй корж. Взбейте сметану любой жирности с загустителем для сметаны или сливок и сахаром до густоты. Выложите в кондитерский пакет и украсьте кремом торт. Поместите в холодильник на 1 час для пропитывания.

Торт из клубничного варенья

При подаче украсьте торт нарезкой клубники и не забудьте про горячие напитки.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.